Beyaz Et

Salihoğulları, beyaz et konusunda hem temizlik hem de kaliteye önem vermektedir. Yüksek standartlara sahip tavuk çiftliklerinde gerekli işlemlerden geçen tavuklar tüm sağlık kontrollerinden geçirilir. Sağlık kontrollerinden geçen tavuklar özel kesim makinaları ile islami usullere uygun olarak kesildikten sonra temizleme ve ayıklama işlemlerine geçer. Bu kısımda tavukların tüyleri özel makinelerle alınır. Tüyleri temizlenen tavuklar özel sulama sistemleri ile temizlenip paketleme işlemine geçer. Bu kısımda paketleme de yapıltıkan sonra soğuk hava depolarında bekletilir ve dağıtıma çıkartılır.